LES ENTREMETS ET DESSERTS GLACES MAISON

Nos entremets et desserts glacés sont de fabrication maison et avec des produits de qualités

 

Mr Baurez à créé pour satisfaire toutes vos envies (chocolat,fruits...) des entremets fabrication maison et associe différentes texture:mousse,croustillant... afin de satisfaire vos papilles.

 

Mr Baurez utilise uniquement du praliné, pâte d'amande... fabriqué par ses soins

Nous vous présentons un échantillon d entremets maisons.

 

Nous vous invitons au magasin pour vous en faire découvrir d'autres, tels que les mousses de fruits, entremets chocolats....

 

Le Caraque

 

Fond de succès,mousse chocolat,chantilly et copeaux de chocolats.

Un dessert très apprécier des enfants

Le succès

 

Le succès est un dessert qui porte bien son nom...

Biscuit dacquoise aux amandes-noisettes,ganache,enrobée de chocolat de couverture qui apporte son cote craquant se dont raffolent les amateurs de chocolat

Le jour et nuit

 

Un dessert sur 2 tons

Biscuit chocolat,mousse chocolat noir,mousse chocolat blanc et décor chocolats

Un mariage de 2 saveurs: la force du chocolat noir et la douceur du chocolat blanc...Un véritable délice pour les papilles

Le royal de st Fons

 

Le royal est un dessert...simplement DELICIEUX

Feuilletine praliné,mousse chocolat,décor chocolat

Un dessert que Mr Baurez a créer en associant la mousse au chocolat maison a un craquant de feuilletine praliné.

Un dessert qui associe 2 textures qui émerveillera vos papilles

Le royal citron

 

Mr Baurez a créer de nouveau dessert associer au royal comme le "Royal Citron"

Le Royal reste toujours a sa véritable recette mais associer a une mousse citron qui apporte une note de fraicheur a ce dessert

 

Le royal abricot

 

Mr Baurez vous propose le royal abricot.

Associant le caractère du royal et la douceur de l abricot...un délice

 

Mr B aurez a créer le ROYAL en d'autres inclinaison :

      Royal-fruits rouge

      Royal-orange

      Royal-citron

      Royal-pêche de vigne

et certainement d'autre a venir afin de satisfaire nos gourmands de royal

La charlotte aux fruits frais

 

Un dessert qui apporte de la douceur et de la fraicheur

Biscuit,crème bavaroise et assortiments de fruits frais

Le fraisier de st fons

 

Le fraisier ou framboisier

Biscuit,crème mousseline,fraise ou framboise,décor pâte d'amande MAISON et coulis de fruits.

Pour les indécis,Mr Baurez vous propose de faire les 2 réunis dans le même dessert afin de pouvoir savourer les fraises et les framboises

L'entremet aux fruits frais et meringués

 

Biscuit,crème mousseline,assortiments de fruits frais et meringue fondante,décorer de fruits frais de saison

Un dessert qui fond en bouche

 

La charlotte poire-chocolat

 

Biscuit, crème bavaroise parfumée aux chocolats et poires

L’entremets poire -chocolat

Biscuit joconde, mousse chocolat légère parsemée de poire caramélisé. Un mariage de 2 saveurs réussit pour les papilles

L’entremets fruits rouge-chocolat

Biscuit, crème mousseline,fruits rouge et chocolat.

La force du chocolat associé aux mélange de fruits rouge

LA TROPÉZIENNE

Les grands classiques revisités

 

Les grands classiques de la pâtisseries sont toujours aussi apprécier et savoureux tels que:

 

Tropézienne,Paris-Brest...

Mr Baurez vous propose de personnaliser vos gâteaux en créant un livre avec 2 parfums de votre choix

L entremet personnalisé :

 

Mr BAUREZ vous propose de PERSONNALISER votre ENTREMET avec des photos de votre choix ou un thème de votre choix

 

 Le volcan de st Fons

Nougatine,glace vanille,sorbet framboises,parsemées de framboises,meringue et coulis de fruits rouge

Une spécialité glacées a partager ou a déguster seul en part individuel

Le panier Nougatine de St Fons

Panier en nougatine,glace vanille,assortiments de boules de glaces et de sorbet maison.

 

 

Mr Baurez vous propose des vacherins avec des glaces et sorbets maison de votre choix et décorer de chantilly maison

 

Les parfums: chocolat,vanilles,cassis,coco,fruits rouge,pistache,citron,pêche,fraise....